万事泰｜亮点眼球，卓越未来

集团讯 导读：广交会，作为中国目前历史最长、规模最大的综合性国际贸易盛会，是中国外贸的风向标和晴雨表，同时也是中国制造产品和市场不断进化的见证和推动者，见证了中国制造不断升级的进化历程。

2017年4月23日，第121届广交会二期正式开幕，万事泰将继续为全球客户献上丰盛的产品盛宴。

作为万事泰两大产品研发部门——技术中心和研究所，火力全开，精心筹备两个多月，它们将会在广交会上线哪些新奇又拉风的产品呢？

技术中心｜“4D超导”材料的面世，将会是厨具产品在材料运用中的一场革命

每届广交会技术中心都会推出很多亮眼的新产品，今年也毫不例外，本届广交会技术中心主打“4D超导”系列产品，该类产品采用了“4D超导”金属复合材料，通过严格的加工工艺流程制作合成。

何为“4D超导”？

通常来说，“4D”即是四维空间。对于餐厨具行业来说，它主要指餐厨具本身构造的点和面所涵盖的全方位空间，“超导”指的是复合热效率系数最高的几种材料而成的一种超导材料。“4D超导”就是全方位的超导体网络系统。

万事泰技术中心胡志才副总经理介绍道，4D超导系列产品，其应用材料中的超导网络系统，如人体的“血管网络”，血液通过“血管网络”能快速并均匀地输送到身体各部位，所以当4D超导系列产品的受热点接触到热力后，热力就通过“超导”网络系统传递到整个锅身，从而达到高效传热和均匀受热、快速锁住食材营养成分、防止营养流失的目的。

据了解，相比传统的三层钢材料，4D超导材料的热传递效率提升了7%，假如全中国十几亿人口中有约8亿的人在使用这系列产品，那么每人每天将能节省7%的能源，这个数据很是惊人。“节能降耗、绿色环保”正是这系列产品设计的初衷，同时响应国家“节能降耗、保护环境”的号召。“本届广交会，我们还有很多亮眼的新产品，根据目前的市场环境，我们在2016年就已经制定了2017春交会的3个开发主题，一是片料成型仿铸钢系列产品，包含PL-3系列，RAT通柄系列，钻石柄系列等产品，它的卖点是成本下降，但外观能与铸钢配件媲美，高档而炫目，性价比高。二是创意性的功能型系列产品，包含B款微压锅，LS滤水系列，旋扣滤水煲等，它的亮点是进行了多项人机工程改进，提高了消费者使用的安全性、便利性。三是新材料应用型的产品系列，比如LA3两层钢系列，它推翻传统的材料结构，结合材料的性质，跟不同的材料更完美的搭配和结合，全面提高传热效率，节能又降耗。”

“除了以上产品，我们还有很多让人惊喜的新产品值得大家期待，欢迎大家来到我们展区体验。”胡志才副总经理道。

近年来，带有高科技含量的智能餐厨具兴起，极大地贴合了打造绿色环保烹饪环境的需求、更重要的是与传统餐厨具相比，它技术含量更高，更注重人性化，让烹饪变得简单快捷轻松。而且价格合理，符合消费者的心理需求，因此高新技术的智能厨具行业的发展可谓是一片光明。万事泰将紧跟时代发展的脚步，逐步推出更为智能化的厨具，推动餐厨具和厨电行业智能大发展。

研究所｜智能火锅餐厅 智享新方式

近年来，健康、智能理念逐步深入人心，智能餐厨具是未来发展的趋势，目前市场上的智能产品已越来越多，全新的生活方式已逐步向我们走来。

2017年4月春交会（广交会）开幕在即，博鱼（中国）官方研究所新产品“智能火锅餐厅”，将会在本届广交会上闪耀亮相。

一家火锅店，没有大厨、没有服务员、没有收银员，不用在门口排队、不用人工叫号……这会是怎样一种用餐体验?本次小编邀请到万事泰总裁办欧剑华助理，一起探讨这套智能火锅餐厅系统。

“整个用餐过程，由人机直接交互, 实现智能化电子点餐、自动烹煮和自动结账支付功能，可获得智能化、无人化、便利化的快捷服务体验，不需要厨师、服务员和收银员。消费者甚至可以在这里边用餐边办公、娱乐、分享美食心得。而电子点餐和支付系统还可以让餐厅根据消费记录进行大数据分析，为餐厅改善经营提供支持。”总裁办欧剑华介绍道。

智能火锅餐厅整个系统包括三个部分:微信自动点餐结算APP、智能机械自动配送装置、智能锅具——Nova套装。

消费者使用自动点餐APP点菜下单后,食材和调味品通过自动配送装置协调自动送到就餐者面前。煮火锅时，Nova智能锅具能实时反馈温度，根据温度及时间自动调节电磁炉功率，自动完成烹煮。用餐结束后，通过后台结算系统自动结账，微信付费。

当问到对智能火锅餐厅的发展前景时，欧剑华表示：我们博鱼（中国）官方研究所的理念是：“因价值而存在，因需求而深耕”。需求就是商机，有市场需求就会有对应的产品出现，这款产品就是解决目前火锅餐饮业中点菜难、上菜难、结账难的痛点问题，同时有效降低火锅经营成本、提升火锅企业的翻台率，为人们提供一个健康、舒适、美味、新奇的饮食方式。这款产品研发改进历时两年，我相信我们的智能火锅餐厅面世，必能引领时尚，从千万火锅大军中脱颖而出，成为广大火锅爱好者的宠儿。

现阶段，智能厨房行业尚处于起步阶段，目前从市面上能看的智能产品，多是在原来基础上通过手机或者其他类似产品，实现与外物数据互通，外加一个配套的App组合而成。但真正的智能远不止这些，要想真正实现人机智能合一的层面还需深化创新。万事泰将一如既往在智能化道路上不断创新发展，为打造一个真正的互联网餐厅、为创业者提供新的业态模式、为广大消费者提高更高品质的消费体验而不懈探索。

 

4D超导系列产品

智能火锅餐厅

 

 

文  梁作萍