新兴不锈钢企业新尝试：借力旗舰店 转攻国内市场

新兴不锈钢企业新尝试：

借力旗舰店 转攻国内市场

近年来，迫切需要转型升级的新兴不锈钢企业，愈发重视自主品牌的销售渠道和工业设计，销售目标由全出口改为国内、国外市场“两手抓”。近日，与纯德系厨房品牌othello（欧德罗）与广东博鱼（中国）官方达成战略合作，在中国的首家中心旗舰店落户广州马会家居。

由此，新兴一些不锈钢企业转型升级的新探索也正在铺展：与国际品牌合作、引进旗舰店，由传统制造到智能制造，由以前的出口单一产品到整体厨房配套销售。

此前，新兴本地已有不少不锈钢企业“走出去”，将旗舰店开到大城市。业内人士分析，通过旗舰店拓展品牌与客户资源，这是新兴不锈钢企业抢占国内市场的重要一步。虽然开实体旗舰店成本较高，却可以让消费者进行真实的产品体验，企业通过消费者反馈可获得深度的市场调查数据，及时按照消费者需求调整产品设计和生产方向。

强强联合开设旗舰店

5月7日，纯德系厨房品牌欧德罗与广东博鱼（中国）官方达成战略合作，在中国的首家中心旗舰店落户广州马会家居，以此为起点全力开拓中国市场。欧德罗马会家居旗舰店将作为“中心店”，兼顾线上互联网系统化运营和线下体验功能，并结合周边的社区店增加用户黏度，全方位覆盖区域市场，打造整体厨房健康产业链。

据介绍，欧德罗品牌1888年创始于世界顶级不锈钢刀城——德国索伦根，是行业内为数不多具有百年传承、纯德国血统的厨房品牌。作为中国高端不锈钢厨餐炊具生产企业，广东博鱼（中国）官方将欧德罗引进中国市场，并成为唯一的合作伙伴，将致力于智能厨房的研发和整合。

“我们主要是想把德式的厨房生活理念带给中国的家庭，倡导智能与健康的生活方式，”欧德罗营销总监吴歆舟向记者介绍，在德国，主要的烹饪工具是嵌入式电烤箱、电蒸炉、微波炉等，广泛使用电能更低碳环保。

新兴县副县长陈达栋在接受记者采访时表示，博鱼（中国）官方在近30年做专业厨具的基础上，延伸智能厨电一体化发展，并引进有128年历史的德国著名厨房品牌欧德罗，开启了一场关于健康、智能整体厨房解决方案的新革命。“希望加强创新意识，加强自主品牌的研发，专注智能厨房应用技术产业。”

新兴不锈钢商会副会长区荣炎分析，德国是制造业强国，博鱼（中国）官方和德国品牌的强强联合有助于提升企业自身的产品质量，同时也可以利用国外好的品牌来宣传企业自己的产品，增强企业的知名度。

旗舰店是市场“试金石”

区荣炎告诉记者，新兴不少不锈钢企业都选择在大中型城市开旗舰店，以此来宣传自己的品牌。“新兴的不锈钢企业里，凌丰是最早开旗舰店的。早在2006年，凌丰就在北上广开了旗舰店，现在旗舰店总数达180家。此外，德纳斯也有60多家的旗舰店。”

随着劳动力成本上升，开一家旗舰店的投入并不少。区荣炎向记者算了一笔账。“现在在广州好点的地段租一个50平方米的铺面，租金每年大约要100多万元；招3个人，人力成本每年30万元；再加上水电、装修等。算下来，一个旗舰店，每年至少要200万元的资金投入。”

投入高昂，而且不能在短期内通过产品销售收回成本，为何一些企业还是选择加大旗舰店的投入？凌丰集团销售总经理周辉健告诉记者，这样做的目的主要是为了实现在国内主要发达城市的覆盖，在各区域的实体店中，能够进一步提升企业品牌宣传，拓展招商功能。

在区荣炎看来，不锈钢企业一定要用长远的眼光看问题。“一个产品从研发到被社会认可，这个过程是很漫长的。开旗舰店、品牌店可以让更多的消费者知道企业、知道品牌；在实体店消费者也能更直观地看到产品，亲身体验到这些高端产品，产品也更容易得到客户的认同，通过口耳相传传播出去。”

开旗舰店，除了能使企业达到更好的宣传效果，区荣炎认为，更重要的原因是旗舰店能够帮助企业做市场的深度调查。“旗舰店开好后，有多少人进来看？有多少人进来询问产品？又有多少人前来购买？这些数据对企业来说都至关重要，企业可以将产品放到市场和用户中去测试，客户说你这个产品好，企业可以加大这一产品的生产力度；客户说这个产品不好，企业也可以针对客户提出的问题加以改进或者及时收缩产品。”

观点

网上VS实体旗舰店孰优孰劣？

除了实体旗舰店，网上旗舰店近年来也备受不锈钢企业青睐。凌丰集团销售总经理周辉健分析，网上旗舰店覆盖范围广、品牌宣传速度快、销售量较大；实体旗舰店的覆盖范围局限于当地，比较狭窄，品牌宣传速度较慢，销售量一般，但是可以使客户真实地体验企业产品。

区荣炎认为，在用户和社会认知度高的情况下，网上旗舰店营销效果较好，“省人力、省成本，还不用门店、零库存。举个例子，今天有客户在网上订了100个锅，明天产出都是可以的。而实体店是一种传统的营销模式，企业的产品、品牌、质量都直观可见；消费者可以看到实物，但是投入大、用人多。”

区荣炎等业内人士认为，旗舰店、品牌实体店投入大，因此更要事先做好市场调研。首先要选址适中，要选好城市、区域、街道和铺位，“不锈钢企业开旗舰店肯定是要在厨房、家居用品区域，离住宅较近的地方，这样才能方便一些家庭前往选购”。新兴县不锈钢企业多生产高端产品，所以旗舰店选址应在有品位的地方；另外旗舰店规格要适度，事先做好市场调查，适时扩张和收缩。

●南方日报新兴视窗记者 谭笑