一口锅、一个碗、一间屋:广交会折射“中国制造”生命力

新华社广州10月28日电（记者 王攀、孙飞）

一口锅、一个碗、一间屋……“小”产品蕴含“大”文章。在外贸下行压力较大的情况下，记者在近期举行的第118届广交会上看到，大批中国制造业企业在逆势中敢于创新、勇于升级，通过在质量、品牌和新兴领域中的积极探索，为经济增长和制造业突围注入了新的旺盛生命力。

“一口锅”背后的博士后工作站

平底锅的底不是平的，翻过来放上一把尺子，才可以看出从周边到中央几乎和头发丝类似的一段弧线空间。

“锅底有凹凸度，才能更好集聚能源，但是这个凹凸度怎么把握，就是一门价值千万元的大学问。”在第118届广交会上，广东博鱼（中国）官方常务副总裁刘炳耀对记者表示，这款产品根据煤气炉等火焰的规律进行设计，可以节能10％以上，“五年的投入，换回的结果，就是这款锅在欧美市场上畅行无阻。”

从底部具有契合炉灶火焰的凹凸度、锅口改良设计具有过滤功能，到可远程WIFI控制的智能化锅具……该公司一款款智能厨具产品令外国采购商眼前一亮，展台前人头攒动。

事实上，这家有3000多名工人的锅具生产贸易企业，过去几年一度面临生存压力。在金融危机的压力下，公司开始转型升级，调整定位于高端锅具市场，加大研发投入。刘炳耀说，置之死地而后生，公司目前出口业绩不断增长，年销售额约1．5亿美元。

“不转型升级就是等死，转型升级才能‘杀出一条血路’。”刘炳耀说，因为转型升级走得早，企业在智能锅具领域处于行业领先地位，未来还将继续加大研发，打造智能厨具的生态圈。

博鱼（中国）官方目前已与广东工业大学成立了产学研办公室、博士后工作站，在产品智能化、工业设计等方面，寻求新的突破。

“别人说我们就是个做锅的，但锅里一样蕴藏大文章。我们近期还打算请日本专家过来会同研究，吸取全世界的技术进步成果。”刘炳耀说。

背后的宋代古瓷和“工匠精神”

中国有着悠久历史的工匠工艺，如何与现代工业制造相融合？在广交会上的湖南华联瓷业股份有限公司展台，公司董事长许君奇向记者展示了“瓷魂”瓷器产品。

一个淡绿色的瓷碗，看上去有些不规整，但是仔细把玩，仿佛让人想起千年之前宋代的名瓷“兔毫”、“油滴”。

“这个碗上的瓷釉都是手工制作的，这种更加个性化，蕴含文化、生活理念、工匠精神的产品，是我们对国外市场的新探索。”许君奇说。

长期以来，“中国制造”在国外市场的品牌附加值较低，国内瓷器品牌往往在标准化程度较高的中低端产品领域竞争激烈。

“陶瓷在中国的文化源远流长，为什么我们不能将陶瓷赋予的文化输出到海外呢？”许君奇表示，“传统产业在今天其实仍有生命力，但是陶瓷功能应有所变化，不只是盛茶盛饭的工具，更是消费者生活品位和文化的载体。”

加大陶瓷生产线智能自动化的投入，同时不断壮大“工匠”团队规模，在现代工业制造与传统工匠工艺的良好融合，令华联公司对未来的市场拓展信心满满。

“我们今年与沃尔玛合作，在美国市场推出的一款个性化瓷器产品，目前销售额已达到1000万美元，今年我们外贸出口增长了10％。”许君奇说。

一间屋背后的全球细分市场雄心

在近几届广交会单独开辟的宠物专业场馆，杭州天元宠物用品公司的展位面前人流络绎不绝，包括可制冷制热、使用新材料制造的狗屋，宠物汽车垫等产品大受欢迎。

“宠物经济在欧美非常流行，属于较为刚性的需求，经济越发达，对宠物就越重视。”公司副总经理黄小东说，在去年的秋季广交会上，公司总共拿到400万美元的订单。随着欧美经济回暖，公司估计今年海外销售额将达1亿美元，比去年增长10％左右。

“我们最新的‘秘密武器’还没带过来。”黄小东略显神秘地对记者表示，公司目前正在智能宠物用品领域集中研发，包括可远程控制的智能宠物喂食器、可陪猫玩耍的智能猫台即将进入市场。

在加大产品创新的同时，天元公司也在渠道创新方面“做文章”。该公司通过跨境电商销售的比例已达到全部销售额的15％，目前正在加大对跨境电商等新兴渠道的资源配置，新渠道对接新市场，为这些小小的屋子和玩具带来更大的发展空间。